業務内容

ヒノヒカリを中心とした稲作へのこだわり

大分県豊後高田市田染真木にて、岩田農園はヒノヒカリを中心に米づくりを行っています。中山間地域ならではの環境の中で育つお米は、一粒一粒にしっかりとした旨みと香りを備えているのが特徴です。長年培ってきた技術と丁寧な管理によって品質の安定化を図り、毎日の食卓に安心して選んでいただけるお米をお届けしています。収穫後の管理にも細心の注意を払い、美味しさを損なわないよう徹底しています。

毎日食べても飽きない、食卓に寄り添うお米

岩田農園のヒノヒカリは、強すぎない甘みと程よい粘りが特徴で、毎日の食事に自然と馴染む味わいです。和食はもちろん、どんなおかずとも相性がよく、冷めても美味しさが損なわれにくいため、お弁当やおにぎりにも適しています。特別な日のごちそうとしてだけでなく、日々の食卓で長く選ばれ続けるお米であること。それが岩田農園が大切にしている価値です。毎日の一杯を、より豊かな時間へと変えていきます。

岩田農園では、地域の気候に合わせた麦の生産を行っています。麦は土の状態を整え、次に育てる作物の出来にも影響を与える大切な存在です。適切な時期に種をまき、生育の様子を見ながら丁寧に管理を続けています。収穫された麦はさまざまな用途に活用され、日々の食を支える基盤となります。土地の力を引き出す循環型の農業において、欠かすことのできない作物です。

大豆

大豆は、日本の食文化に深く関わる身近な作物です。岩田農園では、生育状況を見極めながら工程ごとに丁寧な管理を行い、品質のばらつきを抑える工夫を重ねています。収穫された大豆は加工にも適しており、さまざまな食品に活用されます。健やかな生育を支えるための環境づくりを徹底し、安心して使える状態で届けることを大切にしています。

菜種

岩田農園で育てる菜種は、春になると一面に広がる菜の花として地域を彩ります。この風景は多くの人に親しまれ、地域の魅力を伝える存在となっています。菜種は油の原料として利用されるだけでなく、農地の循環にもつながる価値を持つ作物です。食だけでなく景観の面からも農業の魅力を伝えながら、自然と調和した環境づくりに貢献しています。

ブロッコリー

岩田農園では、ブロッコリーの生産にも取り組んでいます。これまで培ってきた土づくりの技術を活かし、品質を重視した栽培を行っています。ブロッコリーは栄養価が高く、日々の食卓に取り入れやすい野菜のひとつです。気候や生育状況を丁寧に見極めながら、水管理や圃場管理を徹底し、安定した品質での出荷を心がけています。米づくり同様に、手間を惜しまず育てた作物をお届けしています。